O cordeiro premium

Da criação ao abate, do abate ao prato

O Ovelheiro possui uma linha de produtos premium, com práticas sustentáveis em toda a cadeia de produção — aprovada por consumidores e chefs em todo o país. Com abatimento próprio, a precificação para o franqueado é exclusiva e abaixo do valor de mercado.

Paleta de cordeiro

Stinco de cordeiro

Short rib wagyu

Tábua 300g

Vazio

Tagliatelle t-bone

Linguiça artesanal

Filé kids

Estratégia premium

Do food service ao grande restaurante, sem perder a essência

Risotos, massas, hambúrgueres e baguetes dividem espaço com os cortes nobres do cordeiro — uma inteligência de cardápio, potencializada por IA, que garante diversidade sem abrir mão do posicionamento premium da marca.